主料:
紫薯，
两个，
牛奶适量，
西米适量
辅料:
糖适量紫薯牛奶西米露的做法步骤
1.纯牛奶紫薯（我事先切好小丁煮熟了）西米，糖（冰糖也行）。
2.煮一小锅开水，等水沸腾后下西米；一边搅拌一边观察（防止粘锅）；等西米变成中间还有小白点后闷5分钟；捞出西米，过凉水（多过几遍都行） 凉水泡着，放好备用。
3.往锅里倒入牛奶（可以加点清水，看自己喜欢，喜欢浓一点奶味的可以不加）。
4.牛奶沸腾后，倒入紫薯丁（紫薯我是事先切好丁煮熟的）。
5.加入西米，继续搅拌（快完成啦！）。
6.最后一步加入白砂糖。
7.完成啦！
小窍门&温馨提示
西米最好等水沸腾再放，变成白点关火闷5分钟。
TAGS：
羹类 家常菜 下午茶 紫薯
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